Streekproducten

Wat zijn streekproducten?
Streekproducten zijn producten die in de streek zelf gekweekt zijn, daarom heten de producten ook streekproducten. Per streek zijn de producten verschillend. Zo staat het ene gebied bekend om bijvoorbeeld fruitteelt, en een ander gebied in Nederland om bijvoorbeeld honing of kaas.Voorbeelden van streekproducten
Er zijn vele streekproducten te vinden, en het assortiment breidt zich steeds verder uit. Bekende streekproducten zijn verschillende soorten kazen, verse melk, jam, sap of vlees. Elke boerderij die streekproducten produceert zorgt voor een eigen smaak of identiteit aan het streekproduct.
Waar koopt u streekproducten?
Streekproducten worden vaak door de boeren in de streek gemaakt. Als recreatieve activiteit naast de boerderij hebben veel van de boerderijen die streekproducten produceren ook een boerderijwinkel, dit is een vorm van verbrede landbouw. Veel van de boeren uit de streek werken samen, een voorbeeld van boeren die veel samenwerken zijn de Duinboeren in de Loonse en Drunense Duinen. De ene boerderij produceert kaas, de andere boerderij vlees en de andere boerderij bijvoorbeeld sap. De boerderijwinkels bij de boerderijen verkopen de eigen streekproducten, maar ook de producten van de andere boeren waarmee wordt samengewerkt in de streek. Deze samenwerking is niet alleen om elkaar als boer zijnde te helpen, maar ook voor eigen belang. Voor één pak sap of één stuk kaas komen de meeste mensen niet naar de boerenwinkel. In de supermarkt kan men namelijk alle benodigde producten in een keer kopen. Als er meerdere producten worden aangeboden in de winkel vergroten de boeren de kans op klanten, aangezien de klanten meer producten in een keer kunnen kopen.Op de eerste plaats vindt u de streekproducten dus in de boerderijwinkels bij de boerderijen zelf. Daarnaast zijn er steeds meer bedrijven die de streekproducten in de schappen zetten. Toeristische winkels in de streek bijvoorbeeld, deze winkels willen toeristen iets streek eigens meegeven, net zoals toeristen bijvoorbeeld klompen meenemen uit nederland. In een streek is iets streek eigens bijvoorbeeld een streekproduct. Ook steeds meer supermarkten gaan streekproducten in het assortiment opnemen, hier worden de streekproducten vaak minder goed verkocht omdat de streekproducten vaak wat duurder zijn dan de goedkope massa producten. In de stad ontstaan ook al echte winkels waar alleen streekproducten worden verkocht, dit is nu nog in opkomst dus komt nog niet heel veel voor.